当店の牡蛎は昭和2年の創業より一貫して「宮城県産牡蛎」です。
宮城県の豊かな海で育まれた牡蛎を、「身の大きさ」、「剝き方のきれいさ」、「鮮度の良さ」にこだわって仕入れております。
長年培った経験のもとに選ばれた、新鮮な牡蛎だけがもつ豊かな味わいをお届けいたします。
※むき身生かき（加熱用）の出荷期間は、例年11月中旬～３月下旬でございます。（ただし、海域や牡蛎の生育状況により出荷時期が変更になる場合がございます。）
※本品は「加熱用」として出荷しております。必ず火を通してお召し上がりください。
※オンラインショップでのお取り扱いはございません。
「サクッ」とした食感と、「ジュワッ」と「ジューシー」に広がる牡蛎の旨味を引き出すよう、使用する宮城県産牡蛎は、粒の大きさ・形をひと粒ひと粒厳選し、選別から衣づけまですべて手作業で行っております。
牡蛎専門店のこだわりがつまった、当店自慢の「手づくりかきフライ」。牡蛎の豊かな味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
※1ｐ＝10粒入
●手づくりかきフライ（10粒入）×1
●油（適量）
とろりとクリーミーな自家製ホワイトソースと牡蛎、マカロニが入った「かきマカロニグラタン」や、サフランバターライスの香りにひき立てられたホワイトソースと牡蛎の味わいを楽しむ「かきドリア」など、個性豊かな冷凍グラタンたち。
冷凍のまま電子レンジにかけるだけの簡単調理で、出来立ての美味しさをお気軽にお召し上がりいただけます。今夜のごちそうの一品にどうぞ。
●かきマカロニグラタン ・・・1個
牡蛎に合うカレーを目指し、水を一切使用せず牡蛎の煮汁だけで煮込んだ、牡蛎専門店こだわりの「かきカレー」は、まさに「牡蛎」×「牡蛎」の美味しさ。
自家製ホワイトシチューのバターと牛乳のコクが、牡蛎の奥深い味わいをひき立てる「かきシチュー」。
どちらも電子レンジの簡単調理で、本格的な味わいをいつでもお楽しみいただけます。
●かきカレー ・・・1袋
●ご飯（適量）
●かきシチュー・・・1袋
新鮮な宮城県産牡蛎をスチーム（85℃～90℃、90秒以上）し、ぎゅっと美味しさをとじ込めました。
牡蛎の旨味もそのままに、解凍するだけでいつでもお気軽にお召し上がりいただけます。
そのままでお召し上がりいただいても、お料理の素材としても、日々のあらゆるシーンで活躍の一品です。
●スチームかき・・・1袋
牡蛎は加熱済みです（中心温度85度〜90度・90秒以上）
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
●スチームかき ・・・1袋
●にんにく・・・1片
●ブロッコリー ・・・45g（茹でたもの）
●マッシュルーム ・・・20g（1/2切り）
●オリーブオイル ・・・100ml〜150ml
●スチームかき ・・・1袋
●しめじ・・・1/4株
●パプリカ ・・・1/4個
●ししとう ・・・1〜２本
●バター ・・・10g
●醤油 ・・・少々
●酒 ・・・少々
「かきチーズグラタン」の発売から20余年。「牡蛎を生食以外の食べ方で、安全に美味しく提供したい」という思いから生まれた当店看板商品です。
とろりとコクのある自家製ホワイトソースに牡蛎をからめ、こんがり香ばしく焼き上げました。
ホワイトソースと仙台みそのまろやかな味わいが特徴の「かきみそグラタン」、ホタテの芳醇な旨味も豊かな「ほたてグラタン」、３種それぞれの味わいをお楽しみください。
調理も簡単、袋のまま電子レンジで温めるだけ。出来立ての味をお届けいたします。
●かきチーズグラタン ・・・1個
まろやかな味わいの「かき佃煮」、牡蛎の旨味も濃厚な「かきくんせい」など、牡蛎の多彩な味わいを６種の珍味それぞれに表現いたしました。どれもひと粒ひと粒丹念に、牡蛎ならではの味をお楽しみいただけるよう仕上げております。
ご飯のお供、お酒の肴に・・・。日々の食卓をそっと彩る一品におすすめです。
仙台かき徳レストラン人気メニューの１つ「かき御飯」がご家庭で楽しめる商品です。付属の「スチームかき」と「調味液」を解凍し、お米と混ぜて炊飯するだけの簡単調理。
炊きあがりの芳しい牡蛎の香り、食べた瞬間広がる牡蛎の旨味をご堪能ください。
●かき御飯の素 ・・・1袋
※事前に冷蔵庫解凍もしくは流水解凍ください。
※電子レンジには対応しておりませんのでご注意ください。
●白米 ・・・2合
濃厚なクリームソースやさっぱりとしたトマトソースなどをベースに、牡蛎の旨味をアクセントにしたパスタソース。ソースを袋ごと電子レンジで温めて、茹でたパスタにからめるだけの簡単調理で、素材の芳醇な旨味をご堪能いただけます。
ちょっと贅沢なランチやディナーにおすすめの商品です。
●かきときのこのクリームパスタソース ・・・1袋
●パスタ ・・・1人前
●かきと魚介のトマトパスタソース ・・・1袋
●パスタ ・・・1人前
